Еще в начале правильного питания я была увлечена идеей Божественного суфле) Оно офигенно вкусное! И сегодня я решила все повторить. А заодно и обсчитать его по энергетической ценности. Последнее время я этим "грешу". Раньше ела и не парилась. А теперь иногда даже интересно, сколько калорий набегает в наших ежедневных блюдах. И Божественное суфле не избежало проверки:
Состав:
Куриные грудки - 800 г
Лук репчатый крупный - 1 шт
Морковь - 1 шт
Кабачок средний - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Сыр или сметана - для верхушки
Куриные грудки, лук, морковь и кабачок пропускаем через мясорубку или блендер. Добавляем яйцо и приправу для курицы (у меня была с солью уже, поэтому я не солила), соль.
Все перемешиваем до однородной массы. Выкладываем в форму, сверху смазываем сметаной или посыпаем тертый сыр. В первом случае будет просто светлый верх, во втором - вкусная корочка) Запекаем 40 мин при 200-220 град.
На 100 г "Божественного суфле" приходится:
19,5 г белка; 7,7 г жира; 3,8 г углеводов и 167 ккал
Т.е. сходно с вареной куриной грудкой. Короче, очень приличный диет-вариант мясного блюда.
Комментариев нет:
Отправить комментарий